Descripción del curso
El curso consiste de 10 módulos o lecciones en las que se les brindarán a los alumnos las bases para comenzar a familiarizarse con una alimentación a base de plantas. A lo largo de los 10 módulos se dictarán 22 recetas de distintas áreas de la gastronomía.
Material Incluido
- Material de apoyo escrito, en el que podrán encontrar las cantidades de los ingredientes para cada receta, el método para seguir las recetas paso por paso, distintas ideas y sugerencias de cómo aplicar lo aprendido, e información adicional relacionado a lo visto en el curso.
Programa del curso
10 clases1h 26m 42s
Cocina Vegana
Introducción I: Dip de cebolla caramelizada y porotos blancos – Milanesas de porotos.00:09:54
Introducción II: Tarta integral de puerros, zanahoria y choclo – Helado de banana, chocolate, coco y maní.00:15:48
Desayunos00:07:58
Postres00:10:40
Ensaladas00:08:03
Panadería00:00:00
Hamburguesa y cheddar vegano00:05:49
Tofu00:07:48
Snacks00:13:31
Cómo incorporar más vegetales00:07:43
Instructor
Manuel Rodriguez
Soy Manuel y desde chico me interesa mucho la cocina, pero desde que empecé a llevar una alimentación a base de plantas, empecé a cocinar más, a investigar, a probar nuevos ingredientes y sabores, y a crear mis propias recetas. Descubrí que me encanta compartir lo que voy aprendiendo con los demás, es por eso que hace un tiempo publico mis recetas en instagram, y ahora en este curso tengo la oportunidad de transmitirles más detalladamente parte de lo que se.
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Material Incluido
- Material de apoyo escrito, en el que podrán encontrar las cantidades de los ingredientes para cada receta, el método para seguir las recetas paso por paso, distintas ideas y sugerencias de cómo aplicar lo aprendido, e información adicional relacionado a lo visto en el curso.
